1962年のブルゴーニュ

　昨晩、渋谷のVINに行ったとき、サービスで62年のブルゴーニュを1杯飲ませてもらった。作り手とかはよく分からなかったのだが、エチケット見てもよく分からなかった。多分けっこうよい作り手なんだと思う。
　ウンチク的には62年のブルゴーニュというのは非常によい年らしい。あと64年もよい年らしい。そう教えてもらった。62とか64のヴィンテージについては、即買いした方がよい。まあ、そんなに出物があるとは思わないけど。
　で、62年のブルゴーニュであるが、最初は「？？？」と思ったが、時間が経つにつれて超いいかんじになってきた。適度のタンニンと軽い酸味、それでいてしっかり。62年と、クマおたく以上に年食っている割には若々しくみずみずしい。
　年食ってもみずみずしくありたい……ものである（苦笑